Banh Cheo, des crêpes au curcuma très populaires
Une sono mal réglée, des éclairages violets et roses et un bataillon de serveurs empressés. Sur la scène, une jeune fille s’essaye à chanter. Mal à l’aise dans sa [Lire la suite]
En continu
GASTRONOMIE
Grignotages de criquets
Voici deux recettes pour préparer des criquets, façon cambodgienne. A la poêle Prendre plusieurs douzaines de criquets, de préférence des femelles, inciser l’abdomen [Lire la suite]
La pâte de mangue séchée : une production familiale à déguster entre amis
Sous une chaleur accablante, de larges galettes bronzent sur des cordes à linges. Des heures d’exposition transforment la pâte. De jaune claire, elle vire à l’orangée [Lire la suite]
Le curry de poulet de Sokun
La recette du curry de poulet à la cambodgienne que nous a préparée notre amie Sukun peut se préparer la veille. Elle n’en sera que meilleure. Autre avantage [Lire la suite]
Poulet aux noix de cajou à la cambodgienne
Cette recette cambodgienne est sans doute l’une des plus simples qu’il vous sera donné de réaliser. Et comme le précise Sukun qui nous livre sa recette, il faut aussi [Lire la suite]
Copyright © Krystel Maurice -Cambodge Post -Tous droits réservés